Mermelada de Arándanos

El sabor de los arándanos con un toque dulce y artesanal. La mermelada de Arándanos Elasun es ideal para acompañar tartas de queso, postres y desayunos. También puedes probarla con ensaladas tibias, platos de aves, magret de pato y quesos tiernos.

Temporada

todo el año

Propiedades

Poder antioxidante, hace que estas frutas puedan retrasar los efectos del envejecimiento, el cáncer y la aparición de enfermedades degenerativas como el parkinson, alzheimer y artritis. También aportan ácidos fenólicos y salicilatos, éstos últimos presentan acción antiinflamatoria, reduciendo el riesgo de enfermedad cardiaca actuando como una aspirina natural. Su aporte mineral podemos indicar que estos caprichos silvestres son fuente de potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo, zinc y manganeso.